Das Auge isst mit – dieses alltägliche Sprichwort macht deutlich, wie wichtig uns beim Essen der optische Aspekt ist. Wer Lebensmittel herstellt und vertreibt, möchte seine Produkte natürlich im besten Licht darstellen: appetitanregend und genussvoll. Die Foodfotografie hat zur Aufgabe, diesen besonderen Moment einzufangen. Genuss ist immer zeitlich begrenzt, durch die Fotografie kann er verewigt und vielfältig für Marketingzwecke eingesetzt werden.